Nguyên Lý Chưng Cất Lôi Cuốn Hơi Nước Trong SX Tinh Dầu/2022

Chủ đề: nguyên lý chưng cất lôi cuốn hơi nước 

Bạn đã bao giờ thắc mắc về cách làm tinh dầu chưa? Tinh dầu sẽ không tạo ra bằng các phản ứng hóa học hay sự hòa trộn của 1 số hương thơm tổng hợp. Tinh dầu được chiết xuất hoàn toàn từ ​​các nguyên liệu thực vật có mùi hương. Hiện nay có rất nhiều phương pháp chiết xuất tinh dầu như: ép lạnh, lôi cuốn hơi nước, dung môi… Trong đó, lôi cuốn hơi nước là phương pháp duy nhất cho phép tinh dầu thành phẩm nguyên chất 99%. Trong bài viết này, Agritech sẽ giới thiệu về công nghệ đặc biệt này tới Quý vị!

Nguyên lý chưng cất lôi cuốn hơi nước

Chưng cất lôi cuốn hơi nước là phương pháp phổ biến nhất trong chiết xuất và phân tách tinh dầu từ thực vật và tạo ra sản phẩm hoàn toàn tự nhiên.

Quá trình phân tách diễn ra như sau:

1. Nước được đun sôi, tạo ra hơi nước
2. Hơi nước đi qua lớp thực vật, phá vỡ các mô và kéo tinh dầu dần ra bên ngoài.
3. Tinh dầu bốc lên cùng với hơi nước.
4. Dàn ngưng làm mát hơi nước và ngưng tụ thành dung dịch hỗn hợp: tinh dầu +  nước.
5. Tinh dầu nổi lên trên mặt nước và được tách riêng ra khỏi nước bằng thiết bị phân tách;
6. Phần nước cất được tách ra khỏi tinh dầu cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp và gia đình.

Áp dụng nguyên lý trên vào thiết bị chưng cất tinh dầu

1. Một nồi lớn được làm bằng thép không gỉ, chứa nguyên liệu thực vật phía trên và nước phía dưới. Chúng được ngăn cách bằng 1 giá đỡ nguyên liệu. 1 số nguyên liệu không cần tách riêng với nước mà được chưng cất trực tiếp. Ví dụ: quế, trầm hay vỏ của các loại quả có múi…
2. Khi nước sôi tạo ra hơi nước và đi qua lớp nguyên liệu. Hơi nóng sẽ giải phóng các phân tử thơm của thực vật và biến chúng thành hơi.
3. Các hợp chất thực vật hóa hơi đi đến bình ngưng tụ hay còn gọi là bộ làm mát.
4. Để nước làm mát trong bình ngưng luôn ở nhiệt độ thấp, cần có hai đường ống dẫn nước riêng biệt giúp nước nóng thoát ra ngoài và nước lạnh đi vào bình ngưng liên tục. Khi hơi nóng gặp lạnh sẽ ngưng tụ thành dung dịch ngay lập tức.
5. Vì nước và tinh dầu không hòa vào nhau nên tinh dầu sẽ nổi trên mặt nước. Nhưng vẫn có một số loại tinh dầu nặng hơn nước, chẳng hạn như tinh dầu đinh hương. Vì vậy, tinh dầu vẫn chìm ở phía dưới và nước nổi lên trên.
6. Để tách tinh dầu và nước chỉ cần sử dụng thêm bộ trích ly. Thiết bị này giúp tách tinh dầu ra khỏi nước nhanh chóng và đơn giản hơn.
7. Sản phẩm phụ của quá trình chiết xuất tinh dầu chính là nước cất. Nước cất là 1 nguồn thu nhập thêm vì vẫn có giá trị trong đời sống như: làm đẹp, sức khỏe, hay làm các sản phẩm trong gia đình…

Các model nồi chưng cất tinh dầu có áp dụng công nghệ lôi cuốn hơi nước hiện nay

Thiết bị chiết xuất tinh dầu thông thường

Chất liệu: inox 304;

Công suất: đa dạng với nhiều lựa chọn, phù hợp từ quy mô nhỏ tới quy mô doanh nghiệp lớn;

Phương pháp chưng cất: lôi cuốn hơi nước;

Nguồn nhiệt: điện, than, củi, gas;

ứng dụng:

Chưng cất cách thủy: nước bên dưới đáy nồi và nguyên liệu chưng cất được đặt trên 1 vỉ ngăn cách với nước phía dưới;

Chưng cất nước: nguyên liệu và nước được trộn lẫn với tỷ lệ phù hợp mà không cần tách riêng. 

Nồi chưng cất tinh dầu bằng lò hơi

Chất liệu: inox 304

Công suất: đa dạng như nồi chưng cất thông thường;

Phương pháp chưng cất: lôi cuốn hơi nước;

Nguồn nhiệt: lò hơi (nồi hơi). Lò hơi có nhiệm vụ tạo hơi nước nóng cho nồi chưng cất tinh dầu. 1 lò hơi có thể phục vụ cho nhiều nồi chưng cất trong 1 lúc.

Tìm hiểu về lò hơi, Quý vị tham khảo TẠI ĐÂY

Ứng dụng:

Phù hợp với các nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt. Phương pháp này còn giúp tiết kiệm thời gian chưng cất.

Vì sao chưng cất lôi cuốn hơi nước được sử dụng phổ biến nhất???

• Đây là phương pháp tạo ra tinh dầu nguyên chất 99%;
• Không cần tiến hành thêm các bước tách hợp chất phức tạp. Vì nước và tinh dầu tự động tách rời do chúng có trọng lượng riêng không giống nhau;
• Áp dụng được ở quy mô công nghiệp, đáp ứng chưng cất số lượng lớn nguyên liệu trong 1 mẻ chưng cất. Hiện nay, thiết bị chưng cất tinh dầu áp dụng công nghệ lôi cuốn hơi nước có nhiều lựa chọn về công suất.
• Giá thành thiết bị hợp lý, sản phẩm phổ biến và luôn được cập nhật các công nghệ mới.

Các chú ý khi sử dụng phương pháp chưng cất này

phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước tuy có nhiều ưu điểm nhưng vẫn phải chú ý tới 3 vấn đề sau:

1. Các hợp chất nhạy cảm trong thực vật có thể bị phân huỷ nhiệt hoặc thuỷ phân trong nhiệt độ cao. Do đó, dựa vào đặc tính lý hoá của từng loại nguyên liệu để có quy trình sử dụng nhiệt hợp lý;
2. Nếu chưng cất nguyên liệu tách riêng với nước, cần xếp nguyên liệu có độ xốp hợp lý, tránh nén nguyên liệu khi chưng cất;
3. Đối với các loại nguyên liệu chưng cất chung với nước, nên sử dụng thêm cánh khuấy cho thiết bị chưng cất. Mục đích để giảm thời gian chưng cất và chống khê nguyên liệu.

Địa chỉ bán thiết bị chưng cất tinh dầu TOP đầu thị trường Việt Nam!

Agritech đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo thiết bị chưng cất tinh dầu. Sau gần 20 năm hoạt động, Chúng tôi đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường hiện nay.

Agritech vừa là nhà sản xuất vừa là nhà phân phối nên cam kết giá thành sản phẩm rất cạnh tranh. Ngoài bán thiết bị chưng cất, chúng tôi còn tư vấn nhiệt tình từ khâu bản vẽ đến lắp đặt và bàn giao công nghệ.

Quý khách cần hỗ trợ về sản phẩm và công nghệ, Hãy liên với chúng tôi theo địa chỉ sau: