Sản phẩm: nồi chưng cất tinh dầu nghệ
Gia vị là những sản phẩm có nguồn gốc thực vật, được sử dụng vào thức ăn cho dậy mùi thơm. Củ nghệ được sử dụng rộng rãi nhất làm phụ gia thực phẩm trong cà ri, nấu cá vì các đặc tính nó giúp món ăn ngon hơn. Trong y học, Đây là một chất chống oxy hóa và chống viêm rất tốt. Ngoài ra, nghệ còn có thể chữa trị rất nhiều triệu chứng như: Diệt khuẩn, phòng ngừa ung thư đại tràng, ung thư gan, điều trị đau dạ dày, đau bụng…
Bên trong nghệ còn cung cấp khá nhiều vitamin, khoáng chất như: Vitamin C, K, E, Kali, canxi, sắt. Nhưng khi nghệ được sử dụng ở dạng khô sẽ mất đi khá nhiều vitamin và khoáng chất. Hương vị tổng thể của chúng và thường mất đi các thành phần thơn (vì tính chất dễ bay hơi) khi được nghiền mịn. Chính vì thế, để tận dụng được loại gia vị quý này, nhiều cơ sở đã tiến hành chưng cất thu hồi tinh dầu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước.
Không để Quý vị chờ lâu, Agritech xin giới thiệu thiết bị chưng cất tinh dầu nghệ hiện đại.
Thông số kỹ thuật nồi chưng cất tinh dầu nghệ Agritech
Chất liệu: inox 304
Công suất: có nhiều lựa chọn về công suất từ 10 lít trở lên. (10 lít, 20 lít, 30 lít, 50 lít,…100 lít, 150 lít, 200 lít, …..)
Nguồn nhiệt: điện,than, củi, lò hơi… Hãy sử dụng năng lượng điện cho nồi chưng cất tinh dầu với công suất nhỏ hoặc chưng cất các nguyên liệu có chứa thành phần nhạy cảm với nhiệt. Ví dụ như trầm, hoa hồng, gừng, nghệ….
Đối với nhu cầu cần thiết bị có công suất cao hoặc nguồn điện tại địa phương không ổn định thì Quý khách hàng có thể tham khảo thêm nồi đun củi, lò hơi. Việc tận dụng nguồn phế phẩm có sẵn tại địa phương như: vỏ cây, vỏ hạt, củi, cành cây khô sẽ giảm 1 khoản chi phí đáng kể trong sản xuất tinh dầu.
Tìm hiểu thông tin về lò hơi, Quý vị xem TẠI ĐÂY
Nguyên lý hoạt động: lôi cuốn hơi nước, đảm bảo tinh dầu tinh khiết tới 99%.
Ưu điểm của phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước là quy trình kỹ thuật tương đối đơn giản. Thiết bị chưng cất gọn, dễ vận hành và không đòi hỏi vật liệu phụ như các phương pháp tẩm trích, hấp thụ. Ngoài ra, thời gian chưng cất tương đối nhanh. Tinh dầu thu được ít bị lẫn tạp chất, giữ nguyên được mùi vị thiên nhiên ban đầu và thành phần trong tinh dầu ít bị biến đổi.
Chỉ chưng cất lôi cuốn hơi nước mới cho tinh dầu thành phẩm tinh khiết lên tới 99% và phù hợp với quy mô chưng cất lớn.
Số lớp: 2,3 lớp tùy vào kiểu năng lượng sử dụng. Hầu hết các sản phẩm chưng cất tinh dầu của Agritech đều có lớp ngoài cách nhiệt, đảm bảo an toàn.
Kiểu nồi: hình trụ thông thường hoặc nồi vuông với công suất cực khủng lên tới hàng tấn nguyên liệu/mẻ.
Ứng dụng: chưng cất đa dạng các loại tinh dầu. Ví dụ như: chùa dù, quế, hương nhu, cam, …
Nơi sản xuất: Agritech Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng.

Cấu tạo của nồi chưng cất tinh dầu nghệ
Bộ thiết bị gồm 3 bộ phận:
Nồi chưng cất: dùng để chứa nguyên liệu và dùng nguồn nhiệt để hấp chín chúng. Khi lớp nguyên liệu được hơi nước nóng tác động sẽ dần dần phá vỡ các túi tinh dầu thơm, tạo điều kiện cho tinh dầu thoát ra bên ngoài. Khi đó, tinh dầu và hơi nước cùng hóa hơi bay sang bộ ngưng tụ.
Bộ ngưng tụ: còn được gọi là bồn làm mát với hệ thống ống dẫn hơi luôn được ngâm trong nước lạnh. Khi hơi nước và tinh dầu được đi vào ruột gà sẽ ngưng tụ thành dung dịch ngay lập tức vì bị làm lạnh đột ngột. Sản phẩm ngưng tụ sẽ là chất lỏng chứa nước và tinh dầu. Để tách chúng ra khỏi nhau, sẽ cần sử dụng thêm bộ trích ly
Bộ trích ly: tinh dầu nhẹ hơn nước (tỷ trọng tinh dầu là 0,9), nổi lên trên còn nước ở phía dưới. Chúng ta dễ dàng tách được tinh dầu ra khỏi nước bằng bộ trích ly. Trích ly tinh dầu có 2 dạng: 1 là inox 304, 2 là thủy tinh cao cấp.
Ưu điểm của nồi chưng cất tinh dầu nghệ Agritech
- Thiết bị sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước nên tinh dầu thành phẩm tinh khiết tới 99%.
- Thiết bị có thiết kế hợp lý, giúp đơn giản hóa thao tác khi vận hành. Không cần nhiều nhân công và thời gian để đào tạo, chỉ cần 1 nhân sự vẫn dễ dàng hoàn thành mẻ chưng cất thành công.
- Sử dụng thiết bị gia nhiệt gián tiếp (hơi nước, dầu dẫn nhiệt cũng có thể là đun củi trực tiếp), đảm bảo sạch sẽ và an toàn.
- Trong điều kiện áp suất bình thường, thiết bị nhanh chóng đạt nhiệt độ cao lên tới 100°C. Giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng chưng cất.
- Trong quá trình chưng cất, dựa vào đồng hồ đo trên nồi nấu. Quý vị dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, áp suất về mức hợp lý. Mục đích để phá vỡ cấu trúc tế bào chứa tinh dầu. Khi đó, tinh dầu được thu hồi nhanh nhất, mà không làm biến mất hay biến đổi các tinh chất Quý giá.
- Thiết bị được làm từ inox 304 cao cấp không gỉ, không phản ứng với bất kỳ thành phần nào của tinh dầu nên có độ bền cao. Ngoài ra, các mối hàn cũng được chúng tôi sử dụng công nghệ hiện đại nhất. Do vậy ngoài có độ bền cao, thiết bị còn đáp ứng được yêu cầu về thẩm mỹ.
- Cấu trúc nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian lắp đặt thiết bị.

Các bước chưng cất tinh dầu nghệ
Bước 1, chọn những củ nghệ không bị mốc, không bị sâu bọ và làm sạch chúng.
Bước 2, nghiền nghiền nghệ với nước thành “súp”
Bước 3, cho nghệ đã nghiền vào nồi chưng cất tinh dầu và đun sôi nguyên liệu cho tới khi bay hơi. Khi đó, tinh dầu nghệ sẽ bay hơi cùng hơi nước đi sang bộ ngưng tụ(làm mát).
Bước 4, toàn bộ hơi chứa nước và tinh dầu nghệ sau khi sang bộ ngưng tụ sẽ được làm lạnh đột ngột để chuyển hóa thành chất lỏng.
Bước 5, sử dụng bộ trích ly để tách riêng tinh dầu và nước rất dễ dàng. Cuối cùng là đánh giá thành phẩm thu được và đem đi tiêu thụ.
Trong quá trình chưng cất, khi nguyên liệu đã bắt đầu bay hơi cần hạ nhiệt độ vì trong nghệ có nhiều thành phần rất nhạy cảm với nhiệt độ cao.
Hy vọng bài viết sẽ đem lại cho Quý vị nhiều thông tin bổ ích. Quý vị vẫn còn băn khoăn thiết bị chưng cất?
Hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn từ khâu thiết kế bản vẽ tới công nghệ chưng cất tinh dầu thành công!
Thông tin liên hệ về nồi chưng cất tinh dầu nghệ AGRITECH
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
